昂刺鱼豆腐汤

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洁洁🌸徐小胖
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妈妈煮的昂刺鱼豆腐汤、奶白奶白的鱼汤、加上嫩滑的豆腐、还有蟹味菇～美味！

昂刺鱼豆腐汤的用料

昂刺鱼 5条 嫩豆腐 2块
蟹味菇 250克 姜片 3片
蒜 2瓣

昂刺鱼豆腐汤的做法

昂刺鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

昂刺鱼洗净、沥干水分
昂刺鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅热之后倒油、➕一勺盐
昂刺鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

倒入蒜泥和姜丝、煸出香味
昂刺鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入昂刺鱼、先不要翻身、煎一煎～
昂刺鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

这个样子就差不多啦
昂刺鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

倒入两碗清水、煮五到十分钟
昂刺鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

煮鱼的同时、把蟹味菇洗一洗、放在一旁备用
昂刺鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

豆腐泡在水里～
昂刺鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

十分钟左右、鱼汤就白啦、这个时候倒少许料酒
昂刺鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

嫩豆腐切块
昂刺鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

放入锅中、炖个五分钟左右、加一点点盐调味
昂刺鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

煮开之后、把蟹味菇倒进去
昂刺鱼豆腐汤的做法图解13

步骤13

咕咚咕咚煮个五分钟左右、加入一小勺白糖、加一丢丢味精、奶白色的鱼汤就好啦！
昂刺鱼豆腐汤的做法图解14

步骤14

最后撒上香菜碎和胡椒粉、大功告成！

昂刺鱼豆腐汤的烹饪技巧

1、油锅里撒一勺盐再煎鱼、可以让鱼更好滴定型、鱼肉也不容易碎； 2、料酒一定要熬了十分钟左右再加、不然奶白色不容易出； 3、胡椒粉是灵魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 洁洁🌸徐小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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