自制奶酪

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奶酪都是小朋友的最爱 尝试自制第一次 周末哄娃下午茶点首选 成本也就是五分之一超市的成品

自制奶酪的用料

纯牛奶 250ML 奶酪片 6片
吉利丁片 20克 糖 20克

自制奶酪的做法

自制奶酪的做法图解1

步骤1

准备食材，牛奶250毫升，奶酪片6片，糖20克，吉利丁20克，这个比例凝结的效果不错
自制奶酪的做法图解2

步骤2

中低火，加热牛奶和奶酪还有糖
自制奶酪的做法图解3

步骤3

然后加入吉利丁，加吉利丁的温度不要超过50度，否则不利于凝结成型
自制奶酪的做法图解4

步骤4

拿筛子过滤效果更平滑
自制奶酪的做法图解5

步骤5

过滤好后，放凉一些
自制奶酪的做法图解6

步骤6

准备模具
自制奶酪的做法图解7

步骤7

倒入，冰箱冷藏4小时后哦，可以脱模
自制奶酪的做法图解8

步骤8

最后的成品哦

自制奶酪的烹饪技巧

注意吉利丁不要泡发时间太久，加热牛奶时泡即可，放入时滤干水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 FIona早餐时光 编写，未经授权不得转载

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