家庭版泰式甜辣酱

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酸，辣，甜三种滋味的融合就是泰式甜辣酱的灵魂味道了！ 这道家庭版甜辣酱操作简单，用料也很日常，只要按照菜谱操作一定不会错的！
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泰式甜辣酱的用料

小米辣椒（新鲜） 20g 蒜 20g
白醋 20g 白砂糖 40克
食盐 2.5g 柠檬 一颗

泰式甜辣酱的做法

#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解1

步骤1

把小米辣椒和蒜搅碎！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解2

步骤2

锅内加入食盐！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解3

步骤3

加入白砂糖和白醋！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解4

步骤4

挤入柠檬汁！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解5

步骤5

中小火加热，一边加热一边搅拌！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解6

步骤6

加热到汁水减少，变得浓稠就可以关火了！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版泰式甜辣酱的做法图解7

步骤7

我感觉味道很不错，和市售的甜辣酱相似度很高！

泰式甜辣酱的烹饪技巧

1⃣熬煮时候需要不停搅拌，以免糊锅！ 2⃣自己制作的好处就是可以按照自己的口味调节配料表中的用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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