可乐鸡翅（教你怎么去腥）

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今天教大家给冰鲜鸡翅去腥，冷冻鸡翅一样可以做出好味道。

可乐鸡翅（教你怎么去腥）的用料

可乐 1小瓶（300ML） 鸡翅 一斤
酱油 2汤匙 生姜 8片
米酒或料酒 1汤匙 油 1汤匙
牛奶 500毫升 白醋 5滴

可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法

可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解1

步骤1

鸡翅先用盐水浸泡化冻
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解2

步骤2

化冻成功后捞出鸡翅正面背面各划三刀
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解3

步骤3

用牛奶浸泡鸡翅二十分钟（去腥重要步骤）
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解4

步骤4

烧开水，加入白醋，鸡翅，绰水捞出备用
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入鸡翅，炒直两面金黄，放入姜片，八角，翻炒片刻
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解6

步骤6

炒出香味加入可乐，酱油，盐适量
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解7

步骤7

开锅后小火炖十五分钟，转大火收汁，收汁要不停搅拌，不然容易糊锅。
可乐鸡翅（教你怎么去腥）的做法图解8

步骤8

鸡翅出现焦糖色，可乐全部收汁，出锅

可乐鸡翅（教你怎么去腥）的烹饪技巧

1.牛奶没有的可以用奶粉冲水，功效一样 2.可乐用可口家的比较健康，另一家里面含有柠檬酸，柠檬酸和鸡肉结合不好消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 御膳房小人物 编写，未经授权不得转载

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