香肠面包

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诺妈666
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儿子很喜欢这款面包经常做为早餐和下午点心。这次用金龙鱼高筋粉和低筋粉
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

香肠面包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 400克 金龙鱼低筋面粉 80克
酵母 6克 食盐 3克
黄油 50克 清水 240在
绵白糖 65克 鸡蛋 50
香肠 适量 蕃茄酱和沙拉酱 适量
适量 适量

香肠面包的做法

#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解1

步骤1

金龙鱼面包用小麦粉
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解2

步骤2

把食材倒入搅拌桶，除黄油蕃茄酱和沙拉酱外
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解3

步骤3

加了80克金龙鱼低筋小麦粉
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解4

步骤4

食材已备好
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌一下
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解6

步骤6

我用厨师机，先揉10分钟，再加入黄油再揉8分钟
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解7

步骤7

出模，静置发酵40分钟
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解8

步骤8

分成均匀的几份，揉成小团，静置15分钟
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解9

步骤9

然后整形，放香肠
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解10

步骤10

蒸箱二发35分钟
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解11

步骤11

刷蛋液，挤蕃茄酱，放入预热好的烤箱，170度18-20分钟
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解12

步骤12

出炉
#爱好组-高筋#香肠面包的做法图解13

步骤13

软软的，香香的

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一家三口 电器 烤箱 西点

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