【紫薯酸奶冰激凌】简单易学

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紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。
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紫薯酸奶冰激凌的用料

小紫薯 1个 酸奶 200g
淡奶油 100g 白糖 20g

紫薯酸奶冰激凌的做法

【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切片，蒸熟，捣成泥晾凉
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解2

步骤2

加入酸奶，搅拌均匀
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解3

步骤3

放入晾凉的紫薯泥
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解4

步骤4

淡奶油加白糖打发至可以流动的状态，因为淡奶油分量比较少，所以我就用奶泡器打发啦
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解5

步骤5

倒入一个大口径玻璃碗中，放入冰箱冷冻至凝固
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解6

步骤6

成品图，用冰淇淋取球器挖取三颗冰淇淋，搭配少许水果
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解7

步骤7

成品图，夏天拍照的速度，永远赶不上冰淇淋融化的速度
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解8

步骤8

成品图
【紫薯酸奶冰激凌】简单易学的做法图解9

步骤9

成品图

紫薯酸奶冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 冻 甜 冰品

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