小姨妈传统酸梅汤

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广东爱吃的小兔
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自己配齐材料熬煮，总好过外面买或者一堆不知名的粉末冲泡。
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酸梅汤的用料

干山楂片 25克 乌梅 50克
陈皮 10克 甘草 5克
洛神花（玫瑰茄） 20克 清水 3000毫升
黄冰糖 150克 薄荷 10克
桑葚 10克 桂花 一小撮

酸梅汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解1

步骤1

药材店都有：乌梅、山楂、陈皮、桑葚、甘草、薄荷、洛神花，桂花喝的时候加
#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解2

步骤2

假如小孩子喝，不喜欢药味太重，可以减少甘草和陈皮
#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解3

步骤3

清洗食材，提前半小时浸泡
#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解4

步骤4

买煲汤都无纺布袋子，或者找两片棉柔巾用棉线缝合袋子也可以，倒入提前浸泡都食材，扎好口子。大火半小时
#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解5

步骤5

下黄冰糖，转小火，糖化关火放凉，可以放桂花了
#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解6

步骤6

热喝：生津下火
#夏日消暑，非它莫属#小姨妈传统酸梅汤的做法图解7

步骤7

加冰：避暑天堂

酸梅汤的烹饪技巧

不要放太久，凉了入冰箱两天内喝完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

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分类： 热饮 饮品 一家三口 锅具 煮锅

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