酸甜美味某堂同款酸梅汤

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紫绫罗
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炎炎夏日，怎能没有一杯酸甜解暑的酸梅汤?吃辣，吃热，消暑，解腻，离不开一碗冰镇酸梅汤。有次去朋友家，她的妈妈给熬了一锅酸梅汤，熬的时候，中药材的香气就弥漫了整个房间，晾凉喝起来，简直是酸甜爽口，滋润下喉，临走妈妈说是她们药房卖的，给了我两包，回来就自己打开研究里面食材配比，嘘，一般人我不告诉他哦。一起跟我做吧。
参与活动: #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#

酸甜美味某堂同款酸梅汤的用料

乌梅 6颗 乌枣 10颗
洛神花 8朵 甘草 3克
陈皮 与乌梅等量 山楂干 与乌梅等量
玫瑰 6朵 金银花 1g
干薄荷头 8个 饮用水 1300毫升

酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法

#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解1

步骤1

主食材备好
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解2

步骤2

主食材冲洗一下，同水入锅中
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解3

步骤3

大火煮沸转中小火
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解4

步骤4

慢慢熬25分钟
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解5

步骤5

关火晾凉，倒出汤汁，材料入水再同方法煎熬一次，倒入一起
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解6

步骤6

晾凉入杯中
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解7

步骤7

酸甜美味，扑鼻芬芳的中药材味儿
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解8

步骤8

两个字儿:正宗
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解9

步骤9

成品图
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解10

步骤10

成品图
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解11

步骤11

成品图
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解12

步骤12

成品图
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤的做法图解13

步骤13

成品图

酸甜美味某堂同款酸梅汤的烹饪技巧

1.第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。 2.下喝甜一点的可以放适量冰糖，这个方子不放糖也没有太酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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