Q弹麻薯包

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毛博士Dr.Mao
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Q弹麻薯包的用料

木薯粉 180克 全蛋液 80克左右
玉米油 40克 水 160克
高筋面粉 40克 糖 40克
盐 2克 黑芝麻 适量

Q弹麻薯包的做法

步骤1

糖，油，盐加入水中，煮至微沸，加入高筋粉快速搅拌至糊状。

步骤2

加入木薯淀粉，拌至无干粉。

步骤3

分次加入全蛋液，面团彻底吸收后再加入下一次蛋液，调节面糊湿度至提起刮刀呈倒三角。

步骤4

加入黑芝麻搅拌均匀，装入裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的形状。

步骤5

200℃烤15分钟后，转180℃烤15分钟。

Q弹麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 毛博士Dr.Mao 编写，未经授权不得转载

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