鱼香茄饼

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鱼香茄饼的用料

茄子 碎肉
面粉 芡粉
姜葱蒜

鱼香茄饼的做法

鱼香茄饼的做法图解1

步骤1

切茄子，两片之间不要切断
鱼香茄饼的做法图解2

步骤2

打蛋，打好后可以加点在肉里，加点在面粉芡粉里
鱼香茄饼的做法图解3

步骤3

把面粉芡粉糊弄好，肉搅拌好就准备给茄子夹肉啦
鱼香茄饼的做法图解4

步骤4

集体夹好肉之后
鱼香茄饼的做法图解5

步骤5

用调好的面粉芡粉糊糊裹一圈
鱼香茄饼的做法图解6

步骤6

下油锅炸至金黄色
鱼香茄饼的做法图解7

步骤7

炸好后装盘
鱼香茄饼的做法图解8

步骤8

倒入事先准备好的葱姜蒜末，加酱油，豆瓣，糖等炒一下，然后勾芡，准备起锅
鱼香茄饼的做法图解9

步骤9

将炒好的酱料淋到摆好的茄子上就大功告成啦O(∩_∩)O

鱼香茄饼的烹饪技巧

按自己食量来,这道菜口感比较酥，软，适合老年人吃咯...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 暢灬暢❤️💚💛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炸

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