紫菜虾米混沌

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混沌各地吃法都不一样，但还是最爱从小吃到大的紫菜虾米汤底的这一味！

紫菜虾米混沌的用料

肉末 100g 大虾 5个
香菇 1个 蛋清 1个
盐 1／2茶匙 生抽 1大匙
五香粉 1／2茶匙 鸡粉 1／4茶匙
虾米 1茶匙

紫菜虾米混沌的做法

紫菜虾米混沌的做法图解1

步骤1

虾剥壳，切成大颗粒，香菇泡发切碎，姜切末，加蛋清和所有佐料和匀，打上劲。
紫菜虾米混沌的做法图解2

步骤2

这么一碗馅料包了差不多350克皮，一大盘！
紫菜虾米混沌的做法图解3

步骤3

紫菜撕小块和虾米一并放入碗中，水烧开，舀半碗水于紫菜碗中烫熟紫菜虾米。下混沌煮五分钟，捞出，加盐，香油，香菜即可。

紫菜虾米混沌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 早餐 一人食

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