烧茄子

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烧茄子的用料

茄子 肉片
糖 适量 盐 少许
味精 少许 色拉油 少量
葱末 少许 蒜末 少许
酱油 适量

烧茄子的做法

步骤1

（中火）放少许油，待油渐热先放葱后放茄子翻炒

步骤2

（中火）待茄子炒制焦黄后放肉翻炒，待肉熟后盛出

步骤3

（小火）放少许油，放一勺糖，待糖熟后放如茄子和肉翻炒

步骤4

（小火）放入少许酱油（上色）蒜末、盐后翻炒均匀

步骤5

灭火后放少许味精或鸡精（依个人口味，也可不放）

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-11-23

©本菜谱的做法由 暴力娇娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 10-11个月 消食 宝宝辅食

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