干锅土豆片

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土豆片绵软，咸香香辣，够味过瘾

干锅土豆片的用料

味极鲜 10 土豆 600
干辣椒 5 青椒 50
蒜瓣 10 蚝油 5
辣椒酱 5 孜然粉 1
花椒粉 1

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮后，切薄片；青椒切片；蒜切片；干辣椒切段
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

取一口平底锅，倒油，设置控温200度，火力调至1档，放入土豆片平铺开，边缘上色后，翻面煎另外一面，直至大部分土豆片上色（一锅煎不下，分两锅）；取出备用
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

锅留少许油，火力设置7档，放入辣椒和蒜片爆香
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

放入土豆
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

调入味极鲜、蚝油和辣椒酱混合均匀
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

撒上花椒粉和孜然粉。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

干锅土豆片的烹饪技巧

土豆片不要切太厚，0.8-1厘米即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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