零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳

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烤一盘玛德琳，再泡上一壶红茶，静静的享受一个慵懒舒适的午后。
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巧克力夹心玛德琳的用料

低粉 125克 可可粉 25克
黄油 135克 细砂糖 120克
鸡蛋 3个 泡打粉 7克
柠檬汁 几滴 巧克力 适量

巧克力夹心玛德琳的做法

零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入盆中，加柠檬汁。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解2

步骤2

再加细砂糖。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解3

步骤3

搅打均匀。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解4

步骤4

把低粉、可可粉和泡打粉混合后，筛入鸡蛋糊中。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解5

步骤5

搅匀，看不到干粉就可以了，不要过度搅打。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解6

步骤6

黄油融化后，晾至室温，再倒入鸡蛋面粉糊中。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，搅拌好的黄油糊应该是非常顺滑的。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解8

步骤8

蛋糕糊倒入裱花袋中（也可以直接用勺子舀），先挤2/5左右到模具里，放上巧克力块。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解9

步骤9

再挤入3/5左右的蛋糕糊，到模具的8分满。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱预热后，180度，13分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解11

步骤11

烤好喽！
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解12

步骤12

吃一个。
零难度！零失败！巧克力夹心玛德琳的做法图解13

步骤13

OK！

巧克力夹心玛德琳的烹饪技巧

巧克力，可以根据个人的口味，选择黑巧或纯牛奶的等等，然后根据巧克力的甜度，适当调整一下糖的用量，因为我家娃不爱吃黑巧，所以这里用的是纯牛奶的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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