香香酥酥鸡肉卷

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天气热到融化，果断不想炒菜（其实就是懒✌），有一段时间没折腾小吃了，说干就干。

香酥鸡肉卷的用料

面粉 300克 盐 一小勺
奥尔良腌料 1小块 生抽 2勺
鸡胸肉 一块 面包糠 150克
生粉 适量 鸡蛋 1个
生菜 1颗 番茄酱 1瓶
沙拉酱 1瓶

香酥鸡肉卷的做法

香香酥酥鸡肉卷的做法图解1

步骤1

300克面粉加温水160ml和盐混合揉成稍软的面团，搓长条切成小剂子，每个小剂子刷油按扁，叠在一起擀薄，用电饼铛烤至起小泡，冷了再一层层揭开，喜欢脆的可以把每一张再加热1到2分钟。
香香酥酥鸡肉卷的做法图解2

步骤2

鸡肉切细条（细一点好），用奥尔良腌料加生抽2勺抓匀腌半个小时（最好提前一晚腌制），再把鸡肉过三关，备用（分别用生粉，蛋液，面包糠），生菜洗好用淡盐水泡着
香香酥酥鸡肉卷的做法图解3

步骤3

上锅烧油七成热，将鸡柳用小火慢炸至金黄
香香酥酥鸡肉卷的做法图解4

步骤4

饼上先挤一点沙拉酱，放上生菜，鸡柳，炸火腿肠，再挤番茄酱沙拉酱，把饼卷起来，轻按一下定型。
香香酥酥鸡肉卷的做法图解5

步骤5

准备吃吧，啦啦啦，除了饼有点丑，家里各位主子都喜欢吃。

香酥鸡肉卷的烹饪技巧

觉得做饼麻烦可以用现成的卷饼，我是因为天气太热网购怕路上坏掉，就自己做，虽说现在有外卖，但和自己实打实的用料，味道差太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 Vae想象 编写，未经授权不得转载

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