乌鸡蛋炒馒头丁

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Sevenvera七七
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新的一周开始了，老公去上班了自己在家睡懒觉结果热到做噩梦。中午做一道小时候最爱吃的蛋炒馒头安慰一下自己吧

鸡蛋炒馒头丁的用料

馒头 1个 鸡蛋 2个
蒜 1瓣 生抽 半勺
盐 适量 花生油 适量

鸡蛋炒馒头丁的做法

乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解1

步骤1

将馒头切丁备用，如果给小朋友吃，可以切小一点。我是从冰箱冷冻室里取出来的花卷，天气炎热，在常温15分钟左右就可以切丁了，心儿还有一点硬，这样也好，不会有太多馒头屑。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解2

步骤2

取出两个乌鸡蛋，普通鸡蛋也是可以的。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解3

步骤3

加入适量的盐。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解4

步骤4

将鸡蛋与盐用筷子搅拌混匀，将鸡蛋打散。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解5

步骤5

馒头丁倒入蛋液中轻轻搅拌，让馒头丁全面地裹上蛋液，可放置5分钟，蛋液几乎完全被吸收至馒头丁。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解6

步骤6

切好蒜末备用，我只剥了一瓣蒜，喜欢葱姜的朋友也可以放葱花和姜末。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解7

步骤7

油热后倒入蒜末爆香。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解8

步骤8

馒头丁倒入锅中翻炒，中小火将蛋液炒熟，翻炒3-5分钟，外层蛋液完全熟透，有焦黄脆的外皮可关火。
乌鸡蛋炒馒头丁的做法图解9

步骤9

开始享用外焦里嫩的蛋炒馒头丁吧，简单易上手，营养好消化。

鸡蛋炒馒头丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 Sevenvera七七 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 主食 炒锅

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