酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！

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小楠人儿
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酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
蒜 4瓣 腌肉调料
盐 0.5克 生抽 1勺
白胡椒 0.2克 花椒粉 0.2g
食用油 1勺 蛋清 1个
料酒 1勺 淀粉 1勺
酱爆汁 甜面酱 2大勺
豆瓣酱 1.5大勺 番茄沙司 1大勺
白糖 1勺 水 10克
豆豉 1勺

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解1

步骤1

将需要食材准备好
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，加入腌肉调料
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解3

步骤3

抓均匀，腌制20分钟
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解4

步骤4

将蒜切片，黄瓜切丁备用
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解5

步骤5

将酱爆汁准备好
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解6

步骤6

加入水后搅拌均匀
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解7

步骤7

加入豆豉备用
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解8

步骤8

肉腌制好后，起锅加入少量油，将鸡肉滑熟
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解9

步骤9

将鸡丁滑熟后，盛出备用
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解10

步骤10

起锅烧油，加入蒜片炒香
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解11

步骤11

加入酱汁翻炒均匀
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解12

步骤12

待酱汁浓稠
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解13

步骤13

加入鸡丁翻炒均匀
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解14

步骤14

加入黄瓜丁翻炒均匀
酱爆鸡丁，酱香浓郁，咸中带甜，下饭神器！的做法图解15

步骤15

出锅啦，酱香浓郁，咸中带着一丝甜味，开胃下饭神器！而且非常的简单易学，新手零失败呦！

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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