广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼

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广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的用料

鲜鲍鱼 8只 蒜头 一个
豆士 一小把 陈皮 1块
盐 5-10克 糖 少许
Xo酱 一勺

广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的做法

广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲜鲍鱼，先把内脏清理干净，再用牙刷刷干净，黑黑的边和其他地方。（一般都可以叫卖鲍鱼的地方帮忙清理内脏）
广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼拿出来，开花刀。比较入味，易熟。切5分深左右就可以，不用切断。放回壳里面
广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

调个酱：蒜蓉，盐，糖，油，和提鲜的xo酱（可不放）搅拌均匀。再把泡好的陈皮切成丝
广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

大火蒸10-15分钟就完成了

广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

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