蒜蓉蒸鲍鱼

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蒜蓉蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 8个 蒜瓣 4-5个
生抽 15克 蚝油 10克
糖 2克 葱 1根
红辣椒 2-3个

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

买回来的鲍鱼反复冲洗干净，用牙刷细细刷洗周边角落。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

用小刀挖出鲍鱼，去掉鲍鱼的内脏，壳子冲洗干净备用。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

把处理好的鲍鱼肉再放回壳子里。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

把鲍鱼放到电饭煲内胆内，没有同款的电饭煲可以用蒸锅，直接放到蒸帘上即可。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

切一些葱花。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

辣椒剪碎
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7

蒜剥皮拍碎
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8

炒锅内放入适量色拉油，开小会，放入葱花，蒜末，辣椒碎炒香。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9

倒入之前混合好的调料汁炒匀关火。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解10

步骤10

把炒好的蒜末调料均匀的浇在鲍鱼上，大火蒸8分钟。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解11

步骤11

最后拿出鲍鱼装盘，烧些热油浇上激发出最后的香味，完成！蒜香蒸鲍鱼就做好了。

蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 下饭菜

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