木耳鸡蛋炒丝瓜

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小胖满
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朋友把自己种的嫩嫩的丝瓜送给我品尝。丝瓜可是好东西，通络减脂都离不开它。夏天要过去了，抓住夏天的尾巴炒一盘清爽的丝瓜吧。

木耳鸡蛋炒丝瓜的用料

木耳 1小包 丝瓜 2小根
鸡蛋 2个 红米椒 1个（装饰用）
葱花 适量 盐 适量
耗油 1勺 植物油 适量
鸡精 半勺 糖 半勺

木耳鸡蛋炒丝瓜的做法

木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净切滚刀块儿，木耳泡发后用水焯熟。鸡蛋打散放少许盐。葱切小段儿。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解2

步骤2

锅热后放入植物油，放入鸡蛋摊熟。取出待用。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解3

步骤3

锅中放油后放入葱花，爆出香味后放入丝瓜块翻炒。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解4

步骤4

翻炒丝瓜时可以把火调中火，慢慢水分会煸出来一些。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

步骤5

放入耗油继续煸炒。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解6

步骤6

丝瓜变软一些后放入木耳继续煸炒。放入鸡精、盐。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋，放入糖继续煸炒。出锅。
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法图解8

步骤8

简单美味又有营养的丝瓜出锅了。

木耳鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧

因为有耗油，所以我们的盐可以放少量，不要盐分超标哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 小胖满 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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