南瓜吐司三明治

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倩颖梓珊的妈妈
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身为一个妈妈，应该给小朋友搭配营养又可口的食物，这款南瓜吐司三明治绝对OK！简单的食材做出来的营养美味
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

南瓜吐司三明治的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 适量 高筋面粉 500克
南瓜 320克 奶粉 20克
糖 40克 黄油 50克
盐 6克 鲜酵母 3克
馅料 肉松 适量
荷包蛋 4个 沙拉酱、蕃茄酱 适量
芝士片 四片

南瓜吐司三明治的做法

#爱好组-高筋#南瓜吐司三明治的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟捣成泥冷却到四十度左右，加入酵母、盐、糖、黄油揉成光亮面团，等待发酵
#爱好组-高筋#南瓜吐司三明治的做法图解2

步骤2

发好后再次揉面排气分成剂子，我用的是450克的吐司盒，分成三个180克的剂子放入吐司盒二次发酵，多出来的可以蒸馒头也可以烤其它形状的面包，发酵好之后放入烤箱180度烤35分钟
#爱好组-高筋#南瓜吐司三明治的做法图解3

步骤3

烤好后冷却切片，准备夹心，一层肉松、一层鸡蛋，一层芝士片夹好后用保鲜膜包裹切两半，或者切三角形都可以！
#爱好组-高筋#南瓜吐司三明治的做法图解4

步骤4

最后配上一杯五谷豆浆，完美

南瓜吐司三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 倩颖梓珊的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一家三口 电器 烤箱 三明治

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