人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食

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食材都是有生命的，善待之～ 松茸带着大地的香气，是自然界珍贵的礼物，感恩将这些礼物带到我们身边的人，感恩辛苦采集培育之人，感恩一路颠簸运输之人，感恩这每一步不同之缘分……

松茸炖蛋的用料

鸡蛋 2个 松茸 1根
温水 150克 生抽 5克
麻油 5克

松茸炖蛋的做法

人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解1

步骤1

准备好食材，这个松茸的规格可以炖两碗鸡蛋羹，太大了～～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解2

步骤2

准备打蛋，我用这种叉子～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解3

步骤3

比筷子快多了，很快完成～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解4

步骤4

松茸切片，随意哈，我把根部切下来切小丁～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解5

步骤5

随意撒入碗里～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解6

步骤6

打散的蛋液里加1.5量杯盖大约150克的温水，比手温略高即可～ 将水和蛋液继续搅打均匀～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解7

步骤7

倒入碗里时过滤一下，也可以用筷子滗一下倒入碗里，泡泡多了成品不好看，嫌麻烦也请随意～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解8

步骤8

将切片的松茸码入碗里，封上保鲜膜，防止水汽滴在蛋羹上不好看，哈哈哈哈～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解9

步骤9

放入蒸格，26分钟/V/速度1启动机器～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解10

步骤10

松茸多了几片，另外又拿了两个鸡蛋同样的操作方法再蒸一碗～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解11

步骤11

时间到出锅了～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解12

步骤12

一起露个脸～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解13

步骤13

加生抽和麻油浇在蛋羹上～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解14

步骤14

大功告成了～ 鸡蛋很嫩，松茸很鲜，一起吃就是鲜香～
人间美味&松茸炖蛋 （美善品版）素食的做法图解15

步骤15

再说一句，这松茸规格太大了，哈哈哈……

松茸炖蛋的烹饪技巧

小美炖鸡蛋有很大的优势，调好时间温度就可以不用管它了，但是也有用煤气炖蛋的高手，不过反正我不是，哈哈哈，但是我想如果掌握好时间和火候应该也不难～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

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