臊子面

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乖乖120628
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臊子面的用料

肉沫 适量 木耳 适量
黄花菜 适量 老豆腐 少许
八角 适量 花椒
茴香 料酒
老抽 少许 盐 多
鸡精 少许

臊子面的做法

臊子面的做法图解1

步骤1

油热后放入肉沫，肉变色后倒入料酒、老抽、盐多加。翻炒把肉炒干。加入八角、花椒、茴香。

步骤2

加少许温开水，没过肉沫。中火炖几分钟。
臊子面的做法图解3

步骤3

加入半锅温开水同时，放入豆腐丁、木耳、黄花菜。待水开后，撒葱花，放少许鸡精。
臊子面的做法图解4

步骤4

面下好直接浇上臊子，真的是很美味。

臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

©本菜谱的做法由 乖乖120628 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 西北菜 一人食 煮

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