椰奶冻

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路小曼小同志
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椰奶冻是夏天消暑的良好选择，而且做起来零度哟。以下是用一个椰子水做了两个椰子冻的配方；

椰奶冻的用料

新鲜椰子中等大小 2只 新鲜椰子水 250克
kara佳乐椰浆 100克 纯牛奶 200克
白砂糖 30克 吉利丁片 15克

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

我用的是专用开椰工具，如果家里没有可以让水果店开好用保鲜膜封好就行。
椰奶冻的做法图解2

步骤2

倒出新鲜椰子水 250克，好香好甜
椰奶冻的做法图解3

步骤3

放入15克吉利丁片，其实也叫明胶，是从动物的皮或者骨头中水解熬制而来，可以放心给宝宝食用。
椰奶冻的做法图解4

步骤4

加入椰浆100克
椰奶冻的做法图解5

步骤5

倒入浓浓的椰浆之后，然后加入纯牛奶200克，白棉糖30克，东西都加进去之后放到奶锅中小火加热，不要煮沸，只需要吉利丁片融化了就可以了
椰奶冻的做法图解6

步骤6

冷却后把倒入椰壳中，放冰箱冷藏4-6小时
椰奶冻的做法图解7

步骤7

放入坚果水果干，口感不单调，或者加入自己喜欢吃的水果，酸酸甜甜，吖咪……

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 路小曼小同志 编写，未经授权不得转载

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