#专业组-低筋#

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川幸允乐

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#专业组-低筋#的用料

步骤1

准备好所需要用到的材料。

步骤2

打蛋糕坯:鸡蛋打散→加入盐(融化)→分多次打入糖(三次以上，融化)→加入面粉(搅拌至无颗粒状)→加入蛋糕乳化剂(搅拌至面糊划一下不回流)→加入蜂蜜(搅拌均匀)→加入水(搅拌均匀)→加入色拉油(搅拌均匀)。

步骤3

纹路:取少量面糊加入可可粉(调色)→挤入面糊中划开(如图上) 烘烤:平炉上火190下火150，时间:22分钟

步骤4

成型:取三寸的圆型钢圈压出蛋糕坯→三屋蛋糕坯叠起→边围上一张玻璃纸→挤入奶油→撒上一层可可粉→放入水果。

步骤5

成品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由川幸允乐编写，未经授权不得转载

川幸允乐

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/ 6 #专业组-低筋#的做法步骤

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