蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱

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这个季节的蓝莓又多又便宜，是制作蓝莓酱最好的时候，蓝苺的营养价值丰富，是最健康的野生水果之一

蓝莓果酱的用料

蓝莓 500克 柠檬 1个
白糖 100克

蓝莓果酱的做法

蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解1

步骤1

蓝莓500克
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

洗净，用盐水浸泡10分钟后捞出控干水分
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

加入白糖
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

白糖翻拌均匀，腌渍1个小时左右
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解5

步骤5

锅内无水无油，最好是不粘锅，放入用糖腌好蓝莓
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解6

步骤6

柠檬对切，将柠檬汁挤进蓝莓中
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解7

步骤7

小火，一直不停的搅动
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解8

步骤8

慢慢就熬出了果浆，要一直不停的搅动，全程小火
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解9

步骤9

大概熬到20分钟，果桨越来越多，越来越浓稠，蓝莓果酱就做好了，全程不加第一水，一边熬一边就散发着蓝莓的清甜，特别治愈
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解10

步骤10

有的蓝莓被熬成果酱，有的还是整颗，特别喜欢这样的口感，完美果肉比例
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解11

步骤11

放凉后找密封的瓶子装起来冰箱冷藏保存，随时可以搭配面包，饼干，酸奶，冰淇淋一起吃
蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法图解12

步骤12

甜蜜的蓝莓果酱，爱了爱了❤️

蓝莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

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