是胶原蛋白吖～酱卤猪脚

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最近几天宝宝们都特别爱吃卤味，小女儿天天跟我说要吃卤蛋，一个卤蛋配一碗粥，吃着香香的！不过天天吃一种也腻呢！今天就补充一下胶原蛋白，来一锅酱卤猪脚吧！

酱卤猪脚的用料

猪脚 一只 生姜 1块
八角 4个 桂皮 1块
香菇 4朵 干辣椒 3个
冰糖 适量 生抽老抽 适量

酱卤猪脚的做法

是胶原蛋白吖～酱卤猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚剁块，清洗干净
是胶原蛋白吖～酱卤猪脚的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮出血沫
是胶原蛋白吖～酱卤猪脚的做法图解3

步骤3

准备好生姜，八角，桂皮，干辣椒，香菇 锅里热油下冰糖炒出糖色
是胶原蛋白吖～酱卤猪脚的做法图解4

步骤4

下猪脚翻炒上色，下大料，加入生抽老抽，适量清水
是胶原蛋白吖～酱卤猪脚的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后倒入高压锅中，加入香菇，高压锅压60分钟即可
是胶原蛋白吖～酱卤猪脚的做法图解6

步骤6

软糯香甜的卤猪脚就可以装盘开吃啦！

酱卤猪脚的烹饪技巧

打开锅盖，香味扑鼻，真是流口水啦！ Ps:压的时长根据自己口感而定，我的比较软糯，适合小孩子老人吃！ 卤汤也可以卤点豆腐，莲藕，海带这些哦，味道棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 寻找那一片宁静 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 炒 咸 家常菜

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