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双色鸡肉丸
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没有哪个宝宝是不爱吃肉肉的吧~
话说吃肉的好处也多着呢，比如鸡肉，肉质细腻，能促进宝宝生长发育，是优质蛋白的重要来源。
要是加上不同的蔬菜，做成鸡肉丸，荤素搭配，维生素、膳食纤维就都有了！
双色鸡肉丸的做法
步骤1
准备食材：鸡胸肉80克、山药40克、胡萝卜20克、玉米粒30克、菠菜10克、牛肉藜麦粉适量。
步骤2
山药切片，上锅蒸熟。 tips：蒸的时间越久越好，这样一会方便捣泥哟~
步骤3
鸡胸肉切成小块，放到搅拌机中搅打成泥。 tips：当然啦，也可以换成宝宝爱吃的猪肉、牛肉。
步骤4
菠菜焯水，之后放到搅拌机里，加入10克左右清水，榨成菠菜汁。
步骤5
蒸好的山药取出，用勺子压成泥。
步骤6
在鸡肉泥中加入玉米粒、切好的胡萝卜丁、山药泥。 tips：如果小宝宝咀嚼能力不太好，可以将玉米和胡萝卜用搅拌机打成泥状。
步骤7
加入适量牛肉藜麦粉，搅拌均匀。 tips：牛肉属于红肉，补铁效果非常好；藜麦更是一种全能的食材了！富含蛋白质、钙、铁......更为重要的是，它不含麸质、极易消化，特别适合给宝宝做辅食。 这两种食材搭配一起，营养就更全面了，而且还是粉制的，添加起来也超容易，小宝宝也可以直接添加哦~
步骤8
把搅拌好的肉泥分成两份，其中一份加入菠菜汁搅拌均匀。 tips：因为加了菠菜汁，所以可以适量加淀粉，这样肉泥更容易成型。
步骤9
模具中刷一层油，取适量肉泥，揉成圆球，然后放到模具中。
步骤10
蒸锅中烧水，放入鸡肉丸，蒸熟出锅。 tips：我大概是中火，蒸了15分钟左右，保证熟透就可以啦~
步骤11
原汁原味的鸡肉球，味道清淡却不失鲜美，而且制作起来快手又营养，一定要get啊！双色鸡肉丸的烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-06
©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
宝宝营养辅食
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