双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 最近太喜欢这道辅食了！既是主食又是菜，既有荤又有素，可爱造型，别说孩子，大人看到也忍不住想尝两个。 一颗颗晶莹剔透的米，包裹着圆嘟嘟的丸子，紫色+白色的搭配，作为年菜也能“艳压全场”的！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

鸡肉丸的用料

土豆 80克 鸡胸肉 50克
紫米 30克 大米 30克
酱油，油、葱花 适量

鸡肉丸的做法

双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆80克、鸡胸肉50克、紫米30克、大米30克 辅料：酱油，油、葱花 操作时间：25分钟 难度分析：初级
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

大米、紫米分别提前浸泡4小时。蒸的时候就可以省时间，更容易蒸熟哦。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

土豆切丁，蒸15分钟至完全熟透。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆取出，捣成细腻的土豆泥。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

准备好的鸡肉剁成肉泥。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

鸡肉泥中加入植物油、无添加酱油、葱花。 如果宝宝对清淡的味道比较挑剔的话，可以在这一步加一点盐来调节味道哦。不喜欢葱花的宝宝，可以直接省略。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

土豆泥中加入鸡肉馅，搅拌均匀。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

用清水打湿双手，舀一点肉馅放入手中，整理成圆形。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

肉丸放入控干水分的紫米里滚圈圈，要尽量让肉球均匀沾上紫米。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

同样的步骤，肉丸放入控干水分的大米里滚圈圈，也可以轻轻用手，将米粒压实，防止掉落。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

丸子放入盘中，每个之间要保留一点空隙，免得蒸熟后粘在一起。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

小丸子放到蒸锅，中火蒸25分钟。 丸子的大小都是不一样的，所以蒸时间要根据自己做的丸子的大小来定哈~要蒸熟才能出锅哦。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

蒸好后打开锅盖，热气腾腾的一盘，晶莹剔透，圆圆的丸子君就做好啦。
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

外形可爱，食材丰富，过年大菜算它一个绝对没问题吧，赶紧操练起来吧！

鸡肉丸的烹饪技巧

君君小提示： *我一共做了4个丸子，姐妹们可以根据实际情况，增减食材的用量哈！ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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