海苔肉松小贝

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此文出自豆果美食达人,美赞臣星级试用官Mrs.梁大脸 天气越来越热,怀孕想吃个精致下午茶却担心糖分太高,影响胎儿发育,还怕长胖,今天要分享的这款美食是我孕期最爱的下午茶点了,经过我的一番改良后,加入我喜欢的铂睿妈妈奶粉一起制作,主要这款奶粉低脂低GI替换了原本脂肪含量高的牛奶原材料更适合孕妈食用,并且还是高含量DHA成分,补充孕妈身体中所需DHA,能更好帮助宝宝发育。另外,这茶点又是鸡蛋作为主要原材料制作,含有丰富的优质蛋白,维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素,够补益身体,促进胎儿眼脑生长发育,提高孕妈妈免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育,帮助婴儿健脑益智,用来制作蛋糕对于孕哺期妈妈以及需要营养物质的人来讲,是不错的选择。而肉松以肉类为主要原料,含有丰富的蛋白质、铁等营养素,而且脂肪含量很低,怎么吃都不怕长肉了。这两样食物的营养再加入铂睿妈妈奶粉,茶点营养好吃不怕胖,总之,孕哺期就是这么无来由的被这么一款小糕点征服了~接下来教大家制作吧,非常简单操作哦!

海苔肉松小贝的用料

低筋面粉 50克 铂睿妈妈奶粉 10克
细砂糖 15克 植物油 30克
清水 35毫升 鸡蛋 3个
海苔肉松 50克 低脂沙拉酱 50克

海苔肉松小贝的做法

海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

1. 准备所需要的食材。
海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

2. 蛋黄蛋清分离。
海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

3. 把铂睿妈妈奶粉和纯净水调匀,没忍住偷喝了一口,奶香清淡不甜腻也没有腥味,太好喝啦。
海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

4. 和植物油一起倒入蛋黄中拌匀。
海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

5. 筛入低筋面粉拌匀至无干粉颗粒。
海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

6. 把细砂糖分3次加入蛋清中,打至干性发泡,打蛋头可以立起小尖角。
海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

把打发好的蛋白分三次拌入蛋黄面糊中。
海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

8. 倒入铺好油纸的烤盘中,上下轻震几下大汽泡,烤箱预热180度中层,上下火烤20分钟。
海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

9. 出炉后倒扣在烤网上,撕开油纸晾凉。
海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

10. 用杯口压出圆形。
海苔肉松小贝的做法图解11

步骤11

11. 蛋糕片一面抹上低脂沙拉酱,再盖上另一片蛋糕片。
海苔肉松小贝的做法图解12

步骤12

12. 在四周也均匀抹上一层沙拉酱。
海苔肉松小贝的做法图解13

步骤13

13. 最后在肉松上滚上一圈,大功告成!
海苔肉松小贝的做法图解14

步骤14

14. 大口咬下,奶香四溢,平时喜欢做烘焙的妈妈们都可以加点铂睿妈妈奶粉进去,它的高含量的DHA,早晚来一杯,为孕期营养升级又好喝,孕哺期平时我煮食和做小点心都会加它进去,同时这奶粉还富含30多种丰富均衡的营养素,给孕妈补充足够营养哦,连宝爸都夸我是个睿智的妈妈~

海苔肉松小贝的烹饪技巧

1. 妈妈奶粉我推荐铂睿妈妈奶粉,平时有时间想做点糕点和日常饮食我都会加它进去,低脂高纤维,对孕妈需多补充营养是不错选择。 2. 每次加入蛋白霜都要用刮刀翻拌、切拌的手法拌匀。注意搅拌时不要打圈和拌太久,只需要拌匀即可,防止蛋白消泡。 3. 注意混合蛋黄糊时不要打圈和过度搅拌,避免面糊起筋影响最终成品口感。 4. 每家烤箱温差不一样,注意观察蛋糕上色情况,均匀上色后即可出炉。 ——备注:以上文章内容仅代表豆果美食达人Mrs.梁大脸个人观点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-06

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