秋菊杏鲍

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今天是立秋，还没到赏菊的日子，就用杏鲍菇做几朵应个景。 杏鲍菇是能吃出肉感的素中鲜，蛋白质含量丰富，且含有17种氨基酸，脂肪和糖量还低。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

秋菊杏鲍的用料

杏鲍菇 2个 盐 1克
天妇罗粉 20克 鸡蛋 1个
炸油 适量

秋菊杏鲍的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，去尾部，切成段。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解2

步骤2

切花刀，小心别切断，底部留1.5-2cm。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解3

步骤3

用盐轻轻揉搓一下，出下水，让花型散开，并且给点底味。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解4

步骤4

拍干粉，抖去多余的。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解5

步骤5

打个鸡蛋，逐个裹上蛋液。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解6

步骤6

炸至定型。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解7

步骤7

翻面继续。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解8

步骤8

控油后装盘。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#秋菊杏鲍的做法图解9

步骤9

完工开吃！

秋菊杏鲍的烹饪技巧

没有天妇罗粉的亲可以用干淀粉，口感略有区别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 创意菜 煎锅

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