网红咸蛋黄饼干

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劉青山
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咸蛋黄饼干的用料

油皮 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 200克
黄油 35克 糖 30克
牛奶 120毫升 油酥
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 100克 黄油 55克
盐 3克 蛋黄调味料 30g
砂糖 适量

咸蛋黄饼干的做法

网红咸蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

食材备好。黄油室温软化。
网红咸蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

油皮混合均匀盖保鲜膜静置20分钟
网红咸蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

油酥材料混合
网红咸蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

油皮包起油酥
网红咸蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

封好口
网红咸蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

擀平对折。重复几次擀开，折叠。
网红咸蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

擀成厚5mm方形，表面撒一层砂糖。
网红咸蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

去四边，切成长方形。
网红咸蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

用叉子叉上孔
网红咸蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

160度35分钟。观察上色情况。

咸蛋黄饼干的烹饪技巧

擀皮时候注意不要破酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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