酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！

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这道酸辣拌凉粉看起来就令人馋涎欲滴。凉粉的烹饪方法简单易学，吃起来清凉爽滑。夏季吃凉粉可以消暑解渴，是夏日的必尝菜品。而且它其中还含有蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力

酸辣拌凉粉的用料

凉粉 300克 黄瓜 2根
小米辣 2个 香菜 1根
蒜末 1茶匙 葱花 10克
辣椒粉 1勺 芝麻 5克
食用油 20ml 盐 5克
糖 10克 醋 15克
生抽 15克 花生碎 10克

酸辣拌凉粉的做法

酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！
酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！的做法图解2

步骤2

将蒜末10克、葱花10克、辣椒粉5克、芝麻适量倒入调料碗中，将食用油20ml烧热，倒入碗中。再继续加入盐半勺、糖一勺、醋一勺半、生抽一勺半，放在旁边备用。
酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！的做法图解3

步骤3

依据个人的喜好将300克的凉粉切成小小的长条状。
酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！的做法图解4

步骤4

将凉粉放入盘中，摆好。
酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！的做法图解5

步骤5

在凉粉的上方放些适量的黄瓜，小米椒，香菜。（依据个人喜好来看）浇上备好的酱汁。最后再在上面放少许的花生碎。

酸辣拌凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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