手撕包菜

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边走边吃的鱼
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第一次做这道菜的灵感来至于五年前， 每天下班回家都要买菜烧饭，有从老家带来了花椒和干辣椒，然后每次烧这道菜都习惯用这两种香料。

手撕包菜的用料

肥肉 50g 花椒 十粒
干辣椒 五个 大蒜 两瓣
生姜 适量 老抽 适量
生抽 适量

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜撕好沥干水，一定不要有太多水分
手撕包菜的做法图解2

步骤2

肥肉切片
手撕包菜的做法图解3

步骤3

干辣椒切断，我比较喜欢干辣椒的干香味，用的比较多
手撕包菜的做法图解4

步骤4

热锅烧油，小火煸肥肉
手撕包菜的做法图解5

步骤5

肉煸的差不多就倒生姜大蒜辣椒花椒
手撕包菜的做法图解6

步骤6

大火放入包菜
手撕包菜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀放适量盐
手撕包菜的做法图解8

步骤8

最后加老抽调色生抽调味起锅

手撕包菜的烹饪技巧

这道菜这样做出来有点干锅包菜的味道。 自恋党觉得比饭店好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 边走边吃的鱼 编写，未经授权不得转载

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