啫啫鸡煲

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保护色77
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一直想做给孩子们吃的一道粤菜

啫啫鸡煲的用料

三黄鸡 半只 料酒 2勺
姜 5片 洋葱 1个
豆豉 少许 红葱头 3个

啫啫鸡煲的做法

啫啫鸡煲的做法图解1

步骤1

鸡肉斩件 ，用生抽、老抽、适量的盐、糖、生粉腌半小时左右
啫啫鸡煲的做法图解2

步骤2

其他食材切小块备用
啫啫鸡煲的做法图解3

步骤3

把腌好的鸡肉放平底锅煎
啫啫鸡煲的做法图解4

步骤4

煎至鸡皮金黄，放一边备用
啫啫鸡煲的做法图解5

步骤5

砂锅预热一下，倒油
啫啫鸡煲的做法图解6

步骤6

放入配料，煸炒至出味，倒入煎好的鸡肉
啫啫鸡煲的做法图解7

步骤7

焖煮十分钟
啫啫鸡煲的做法图解8

步骤8

在煲边倒入少许料酒，几分钟后揭盖放入芫荽点缀一下即可。

啫啫鸡煲的烹饪技巧

砂锅烧干预热一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 保护色77 编写，未经授权不得转载

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