西红柿鸡蛋豆腐汤

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体会食材最原始的味道，只用食盐调味即可，炖上一大锅，美美的喝上一顿，好幸福的。

西红柿鸡蛋豆腐汤的用料

西红柿 1个 豆腐 1块
鸡蛋 1个 葱花 适量
食盐 适量

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法图解1

步骤1

豆腐切块，热水烫一下，捞出备用，这样可以豆腥，后面炖的时候也不容易散。
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切丁，圆葱切丁，大葱切花。
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油温微热，加入圆葱炒香
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入西红柿翻炒一会
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法图解5

步骤5

多炒一会儿，西红柿炒出汁。
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法图解6

步骤6

炒好的西红柿加入开水，再加入豆腐小火慢炖三分钟，最后锅内打入一颗鸡蛋，用筷子直接搅拌散即可，最后倒入淀粉水勾芡，再开锅就好了。

西红柿鸡蛋豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载

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