日式凉拌四季豆

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夏日炎炎，凉拌菜是这个季节最适合的菜肴！ 那么，今天就做个日式凉拌四季豆，不用起油锅，简单调味，轻松搞定夏季凉拌菜，清淡而不失滋味！

凉拌四季豆的用料

四季豆 120g 熟白芝麻 2大勺
盐 适量 砂糖 1/2勺
浓口酱油 1大勺

凉拌四季豆的做法

日式凉拌四季豆的做法图解1

步骤1

准备一些四季豆。
日式凉拌四季豆的做法图解2

步骤2

掰去四季豆蒂和茎脉。
日式凉拌四季豆的做法图解3

步骤3

四季豆掰成小段，清洗干净。
日式凉拌四季豆的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量水，加入适量盐。
日式凉拌四季豆的做法图解5

步骤5

水烧开，放入四季豆。
日式凉拌四季豆的做法图解6

步骤6

煮大约5分钟。
日式凉拌四季豆的做法图解7

步骤7

四季豆变软，颜色变得翠绿，捞出四季豆。
日式凉拌四季豆的做法图解8

步骤8

将四季豆放冷开水中，可以再加些冰块让四季豆变凉，捞起四季豆沥干水分备用。
日式凉拌四季豆的做法图解9

步骤9

碗中倒入1/2勺砂糖，加入1勺凉开水，拌匀至砂糖融化。
日式凉拌四季豆的做法图解10

步骤10

熟白芝麻用擀面杖碾压碎后，倒入砂糖水中拌匀。
日式凉拌四季豆的做法图解11

步骤11

加入1大勺浓口酱油。
日式凉拌四季豆的做法图解12

步骤12

拌匀。
日式凉拌四季豆的做法图解13

步骤13

将四季豆放入芝麻酱油碗中，拌匀。
日式凉拌四季豆的做法图解14

步骤14

日式凉拌四季豆就做好了！

凉拌四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 拌 咸 凉菜 煮锅

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