饺子

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丸籽麻麻
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午睡时做了一梦，也不知道梦到了啥，醒后就特别想吃饺子，直接叮咚上下单回家就能做，折腾到七点，终于吃上了。

饺子的用料

五花肉 1斤 饺子皮 300克
蒜 1瓣 姜 2片
鸡蛋 1个 蚝油 1勺
盐 一小撮（用筷子） 鸡精 一小撮（用筷子）
生抽 2勺

饺子的做法

饺子的做法图解1

步骤1

第一步：把肉切成小粒小粒的，姜蒜也切小粒小粒的放一起切吧切吧，剁成靡（不喜欢姜蒜的可以捣成汁倒进去）
饺子的做法图解2

步骤2

第二步：打一个鸡蛋，一勺蚝油，一小撮盐和一小撮鸡精，最后倒2勺生抽将它们融为一体
饺子的做法图解3

步骤3

第三步：包饺子（详见视频）
饺子的做法图解4

步骤4

第四步：放上蒸纸，蒸10-15分钟
饺子的做法图解5

步骤5

第五步：蒸熟后的样子（我蒸了10分钟）
饺子的做法图解6

步骤6

吃的剩一个半才想起来拍里面

饺子的烹饪技巧

1:不喜欢吃到姜蒜的可以捣成汁倒到肉里（去腥味） 2:肉的咸淡看自己口味，这个在搅拌的过程可以常，但得把生肉吐掉，舔一舔就好了 3:喜欢吃辣的也可以在肉里加些辣椒面 4:肉尽量切的小一点，剁的时候方便些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 丸籽麻麻 编写，未经授权不得转载

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