舒大厨‍：韩式辣白菜

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희 씨
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自从媳妇迷上韩剧，辣白菜是吃了N多家还不满足，要她从新认识我的魅力，必须抓住她的胃，韩式辣白菜走起，自己动手，丰衣足食，健康又环保，好吃又美味，媳妇不在花钱买辣白菜吃啦，零花钱瞬间富裕了

韩式辣白菜的用料

大白菜 10颗 蜂蜜 10勺
韩式鱼露 10勺 韩式虾酱 10勺
糯米粉 300克 韩式辣椒粉 30克
韭菜 1把 胡萝卜 3根
洋葱 3个 生姜 7块
蒜头 10瓣 大葱 3根
盐 3包 白糖 7勺
雪梨 5个

韩式辣白菜的做法

舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

冷水下糯米粉，小火搅拌均匀至粘稠
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

粘稠糯米粉加入韩式辣椒粉，搅拌均匀至粘稠状态
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

大白菜洗3遍才感觉洗了干净，沥干水分，撒盐，让盐均匀在每片菜叶上，腌制半天
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

上图材料全部该切丝的切丝，打碎的打碎
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

辣白菜的灵魂三剑客：蜂蜜➕鱼露➕虾酱
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解6

步骤6

准备好的食材开始倒入酱料腌制
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解7

步骤7

颜值高的泡菜先不动，擦口水擦一擦，先放进冰箱冷藏48小时，让白菜自然发酵，酱汁入味
舒大厨‍：韩式辣白菜的做法图解8

步骤8

腌制好的辣白菜开始分装，分享给身边得亲朋好友，一起品尝，独自享受不如大家分享！

韩式辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 희 씨 编写，未经授权不得转载

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