营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条

精品 独家
3.7万 浏览 109 收藏
收藏
做个吃不胖的厨娘
做个吃不胖的厨娘
＋ 关注

每天要吃的营养充足，就选择这样的多种蔬菜搭配，好看又好吃，可荤可素，每次在俱乐部做都获赞无数

芹菜白玉菇土豆条的用料

芹菜 一根，按人数取用，我做的是三人份 土豆（中等大小） 1个
白玉菇 一小把，大约20～30根 洋葱 半个
胡萝卜或者红辣椒 适量，增色用 蒜，姜 适量
肉 适量，看各人喜好添加

芹菜白玉菇土豆条的做法

营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条的做法图解1

步骤1

芹菜去叶切段，白玉菇撕开切两段，土豆切5*5mm条，锅烧热水加点盐和油，分次把土豆条，芹菜和白玉菇加进去焯水约1-2分钟，过凉水备用（每种食材焯水时间不一样，自己掌控就好）
营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，红椒切丝（或者胡萝卜切条）红色主要是增色，成菜漂亮也好吃，和增加营养
营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条的做法图解3

步骤3

热锅烧油下蒜片和姜丝，煸炒出香味后倒入焯水的芹菜白玉菇和土豆条，加入适量蚝油和李锦记蒸鱼豉油，煸炒半分钟后加入洋葱条和红椒丝（胡萝卜条）再继续煸炒半分钟后加盐和鸡精出锅
营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条的做法图解4

步骤4

出锅前可淋入少许明油提亮，不加也可以，喜欢吃肉，可在锅内油热后先放肉丝煸炒再进行下一步

芹菜白玉菇土豆条的烹饪技巧

各种蔬菜的焯水时间掌控好，白玉菇时间最短，土豆时间最长，可以自己尝试 一定不要放普通酱油或者老抽，会影响到成品颜色，不好看，一点淡酱油就好，我选的是李锦记蒸鱼豉油和李锦记金牌蚝油，味道鲜且颜色淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 做个吃不胖的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 咸 家常菜

芹菜白玉菇土豆条的其他做法更多

上传我做的这道菜

芹菜白玉菇土豆条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 营养好吃又好做的芹菜白玉菇土豆条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活