麻辣小龙虾（第一次做）

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筱朵儿jeqo
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昨天突然想吃小龙虾，叫了一份外卖，结果不咋地，今天我想自己来尝试做一下，味道还不错

麻辣小龙虾（第一次做）的用料

小龙虾 3斤 凤尾 2根
金针菇 一把 鹌鹑蛋 10个
麻辣小龙虾调料 一袋 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量
菜籽油 适量 八角香料 适量
生姜 6块 葱 1根
蒜 3个 香菜 3根
芹菜 2根

麻辣小龙虾（第一次做）的做法

麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解1

步骤1

金针菇凤尾用水煮好备用
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮好，香菜切好备用
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解3

步骤3

将处理好的小龙虾，放入油锅中翻炒会儿捞出备用
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解4

步骤4

芹菜，辣椒，葱姜蒜香料备好好
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解5

步骤5

油锅烧热，倒入葱姜蒜辣椒炒香
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解6

步骤6

放入芹菜和香料
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解7

步骤7

放小龙虾调料翻炒
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解8

步骤8

倒入炒好得小龙虾继续翻炒
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解9

步骤9

下鹌鹑蛋
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解10

步骤10

倒入啤酒和水，焖锅煮
麻辣小龙虾（第一次做）的做法图解11

步骤11

煮好，倒入淀粉水收汁，装盘，放入香菜

麻辣小龙虾（第一次做）的烹饪技巧

小龙虾要先炒一下，这样小龙虾的肉质要嫩些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 筱朵儿jeqo 编写，未经授权不得转载

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