简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘

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雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。炎热的夏季吃一个冷藏后的雪媚娘还是蛮享受的。我今天还冷冻了一部分，当冰激凌吃也是超赞哦！

雪媚娘的用料

糯米粉 100克 玉米淀粉 30克
纯牛奶 160毫升 白砂糖 25克
黄油 30克 芒果 1个
淡奶油 300克

雪媚娘的做法

简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉100克
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解2

步骤2

玉米淀粉30克
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步骤3

白糖30克
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步骤4

纯牛奶160克
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步骤5

搅拌均匀
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步骤6

过一下筛
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解8

步骤8

出锅趁热加入30克黄油融化
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解9

步骤9

面团冷却到可以下手的时候，带上手套，把面跟黄油揉成一体。
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解10

步骤10

整理成长条，冰箱冷藏两小时
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步骤11

60克糯米粉，锅中炒熟。闻着没有生粉味儿就可以
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解12

步骤12

取出冷藏的面，分成大小均匀的小剂子，每个大概30克
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解13

步骤13

撒上炒好的熟粉，擀成面皮儿
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解14

步骤14

300克淡奶油打发成硬性发泡
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解15

步骤15

擀好的面皮儿铺在雪媚娘模具里
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解16

步骤16

裱花袋挤入一半奶油，放一块儿芒果果肉，再把模具挤满奶油
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解17

步骤17

像包包子一样收口，去掉多余的面块儿
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解18

步骤18

用油拖托扣在模具上翻转即可
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解19

步骤19

然后一口暖软糯糯的，特别好吃
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解20

步骤20

今天做的比较多，我还冷冻了一半
简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法图解21

步骤21

当冰淇淋吃也很不错哦，味道好极了

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 摩尔mo 编写，未经授权不得转载

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