孜然羊肉

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孜然羊肉的用料

羊腿肉 适量 洋葱 2个
孜然 适量 辣椒粉 2勺
鸡蛋 1个 淀粉 2勺

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉切成小片，或者块，过水冲洗。非常费时间，买成块的肉切起来回快一些
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

放入一个搅碎的鸡蛋，耗油，生抽，孜然粉，冷藏十分钟。再加入适量淀粉，搅拌均匀，冷藏十分钟。 这样羊肉就更加软嫩，不会硬，大人小孩都能吃。
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

准备孜然，辣椒粉，白芝麻，少量麻椒
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

准备了洋葱，吃起来不那么油腻。
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，加入羊肉翻炒，九分熟出锅。
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油，下入各种调料，加入羊肉翻遍，快出锅时放入洋葱，提味。最后加适量盐
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

好吃的孜然羊肉就做好了，不要放太多孜然，辣椒粉，再加盐，会过咸。可以准备一些生菜，包羊肉吃。

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 这样一个她 编写，未经授权不得转载

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