葱花饼，油酥葱花饼

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Vair，薇薇儿
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油酥加葱花特别好吃哦。

油酥葱花饼的用料

葱 1根 面粉 4杯
酵母 3克 油 1大汤匙
花椒粉 1勺 孜然 半勺
盐 1勺

油酥葱花饼的做法

葱花饼，油酥葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉加酵母，温水和好后，醒发成蜂窝状
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解2

步骤2

调油酥 面粉1/3杯，加入盐，花椒，孜然，淋入热油成糊状
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解3

步骤3

切好葱花
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解4

步骤4

醒发好的面，擀开，抹上油酥
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解5

步骤5

再加上葱花，切个口卷起来
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解6

步骤6

把油酥和葱花都卷进起去，不要掉出来哦
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解7

步骤7

用手按一下，擀开，醒发10分钟
葱花饼，油酥葱花饼的做法图解8

步骤8

油热后上锅煎，金黄酥脆的葱花饼就好啦

油酥葱花饼的烹饪技巧

1.盐和花椒的量可根据面的多少自己挑调整哦 2.如果饼比较厚的话，煎的过程中可放一点点水，稍微蒸一下，就和做水煎包一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11 · 陕西

©本菜谱的做法由 Vair，薇薇儿 编写，未经授权不得转载

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