大白菜粉条炒肉

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Mrs哈哈林
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所有调料，根据个人口味添加，生抽，蚝油都有咸味，盐要适当减少。这个是干炒大白菜，不是炖，所以不用加水，大白菜会下水，因为放了粉条要勤翻炒，要不特别容易粘锅

粉条炒肉的用料

五花肉 适量 粉条 1小把
大白菜 半颗 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
姜 2片 花椒 4-7粒
胡萝卜 半根

粉条炒肉的做法

大白菜粉条炒肉的做法图解1

步骤1

大白菜斜切，洗干净
大白菜粉条炒肉的做法图解2

步骤2

锅中水开，放盐，油，焯水大白菜去生白菜味道，水开捞出
大白菜粉条炒肉的做法图解3

步骤3

粉条洗干净，热水泡软
大白菜粉条炒肉的做法图解4

步骤4

肉切片，姜切丝
大白菜粉条炒肉的做法图解5

步骤5

油热爆香姜丝花椒，放入肉和胡萝卜片翻炒
大白菜粉条炒肉的做法图解6

步骤6

加入大白菜片，翻炒
大白菜粉条炒肉的做法图解7

步骤7

加粉条翻炒
大白菜粉条炒肉的做法图解8

步骤8

加入调料，翻炒
大白菜粉条炒肉的做法图解9

步骤9

大白菜开始下汤汁，勤翻炒，免粘锅
大白菜粉条炒肉的做法图解10

步骤10

炒到粉条烂了，就可以出锅了
大白菜粉条炒肉的做法图解11

步骤11

来吧，开吃

粉条炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 Mrs哈哈林 编写，未经授权不得转载

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