清淡为主的丝瓜炒蛋

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李晨曦123
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今天吃丝瓜炒鸡蛋。
参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
盐 4克 干花椒 8粒
老姜 3片 猪油 30克

丝瓜炒蛋的做法

#我要上首焦#清淡为主的丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切片，生姜去皮切片。
#我要上首焦#清淡为主的丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个，加少许食盐，然后用筷子搅拌均匀。
#我要上首焦#清淡为主的丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

锅里猪油，鸡蛋煎至快全部变色时，全部捞起备用。
#我要上首焦#清淡为主的丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

剩余油，这时放入，干花椒，姜片，大火翻炒丝瓜，炒至丝瓜变色变软，放入鸡蛋，再加一点盐，翻炒半分钟起锅。

丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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