鱼香蛋丝（减脂菜单）

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减脂期想吃鱼香肉丝，来看看这款减脂版本的可好？

鱼香蛋丝的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 50g
干木耳 3g 辣椒 50g
豆瓣酱 1勺 酱油 1勺
醋 1勺 代糖 1勺
玉米淀粉 适量

鱼香蛋丝的做法

鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解1

步骤1

辣椒切丝（怕辣的伙伴用那种蔬菜大辣椒哦）
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解2

步骤2

将蔬菜切好（木耳就吃的时候再泡发，加一勺玉米淀粉，50度左右的水，放入密封盒里，摇一分钟左右就泡开了，而且脏东西也洗出来咯）
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解3

步骤3

将醋、酱油、代糖、玉米淀粉各一勺加入碗里调成料汁，再加一点点水调匀备用
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解4

步骤4

锅里喷少许油
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散煎熟
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解6

步骤6

备用
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解7

步骤7

喷一点点油，加入一勺豆瓣酱
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解8

步骤8

将配菜倒进去
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解10

步骤10

倒入鸡蛋炒一下，倒入料汁翻炒均匀
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解11

步骤11

完成（淀粉放大概大半勺就行了，我放了一勺有点稠了哦）
鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法图解12

步骤12

加入煮熟的50g～100g的荞麦面，做成拌面也不错哦（加糙米饭做成盖饭也很好吃呢）

鱼香蛋丝的烹饪技巧

无敌简单但是好吃，省时又省力，夏季怕麻烦不想做饭的小伙伴可以参考试试这款哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载

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