番茄虾仁

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番茄虾仁的用料

虾仁 450克 西红柿（番茄） 1个
大蒜瓣 5-8瓣 姜 2-3片
蚝油 适量 白糖 少许
盐 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量

番茄虾仁的做法

番茄虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁去虾线洗净 （也有的买好就剃了虾线的）姜切丝 放入虾仁中、料酒 盐 胡椒粉 蚝油 拌匀腌制10-15分钟
番茄虾仁的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切碎， （这个我忘记去皮了 ）去皮很简单 西红柿上划一个十字刀， 放在 开水里滚一下一拨就掉了
番茄虾仁的做法图解3

步骤3

大蒜 不要切碎 拍一下 就行
番茄虾仁的做法图解4

步骤4

起锅热油下蒜瓣， 炒出香味 放入 西红柿

步骤5

西红柿炒烂 放入 腌制好的虾仁 虾仁 炒变色 略翻几次 出锅装盘

番茄虾仁的烹饪技巧

如果有人 怕炒老 腌制虾仁时候可以 放一点 水淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 YOYOQueen_ 编写，未经授权不得转载

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