蔓越莓果肉冰淇淋

蔓越莓果肉冰淇淋

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Nicole
Nicole Nicole
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夏天就是吃冰的季节呀，除了#珍珠奶茶西瓜冰粉# 怎么可以没有冰淇淋，各种口味整起来～ 果肉满满的蔓越莓冰淇淋，加了自己做的蔓越莓果酱，粉粉嫩嫩的少女色，吃起来酸酸甜甜，每一口都能吃到蔓越莓果肉，不要太幸福哦 ～

冰淇淋的用料

美国蔓越莓冻果 100g 绵白糖（果酱用） 100g
柠檬汁（果酱用） 10g 淡奶油 300g
美国蔓越莓汁 100g 柠檬汁 10g
鸡蛋 2个 绵白糖（冰淇淋用） 100g

冰淇淋的做法

蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备果酱材料
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解2

步骤2

蔓越莓冻果洗干净，对半切开
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解3

步骤3

放入碗中
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解4

步骤4

倒入绵白糖
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解5

步骤5

充分混均匀
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解6

步骤6

密封，冷藏过夜
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解7

步骤7

腌渍好的蔓越莓冻果倒入锅中
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解8

步骤8

小火加热，煮沸后倒入柠檬汁
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解9

步骤9

继续一边加热一边不停搅拌，直到呈粘稠果酱状，熄火晾凉
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解10

步骤10

准备冰淇淋材料，果酱取50g
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解11

步骤11

鸡蛋直接打入锅中
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解12

步骤12

倒入绵白糖
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解13

步骤13

充分搅拌均匀后倒入柠檬汁和蔓越莓汁，再次搅拌均匀
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解14

步骤14

一边小火加热一边不停搅拌，直到液体变粘稠
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解15

步骤15

倒入做好的蔓越莓果酱和淡奶油
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解16

步骤16

充分搅拌均匀
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解17

步骤17

倒入冰淇淋桶
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解18

步骤18

搅拌50分钟
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解19

步骤19

做好的冰淇淋倒入保鲜盒中，再加少许蔓越莓果酱
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解20

步骤20

稍稍拌一拌，密封后冷冻定型
蔓越莓果肉冰淇淋的做法图解21

步骤21

酸酸甜甜，开吃吧

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 零食 下午茶 一家三口

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