potatismos 土豆泥

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这是Igna教我的一道当地做法的土豆泥，健康营养，和国内吃的土豆泥还是有很大区别，这种做法细滑不干。 土豆也是北欧的主食之一，当正餐有土豆，就不会️米饭，面或其它主食。面包除外。

土豆泥的用料

土豆 7个 牛奶 80克
盐 少许 黑胡椒粉 少许
淡奶油 30G 大蒜 1瓣
黄油 少许

土豆泥的做法

potatismos 土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净放锅里,加水淹没土豆，再加盖大火煮开，小火煮熟。
potatismos 土豆泥的做法图解2

步骤2

可用牙签戳土豆，轻易插进去是熟透了。
potatismos 土豆泥的做法图解3

步骤3

倒掉水留土豆
potatismos 土豆泥的做法图解4

步骤4

加入牛奶，奶油，（我比较喜欢稀薄，多加了牛奶，喜欢厚实就少加牛奶，）一瓣蒜压成蒜泥，盐，胡椒，少许黄油，所有辅料都趁土豆还热的时候加入。
potatismos 土豆泥的做法图解5

步骤5

如果能买到这种蔬菜压缩粉，添加半小块，没有影响也不大。
potatismos 土豆泥的做法图解6

步骤6

用搅拌器先压碎土豆，再启动粉碎所有材料。
potatismos 土豆泥的做法图解7

步骤7

喜欢细腻光滑的可以少加牛奶或全用淡奶油代替，并搅动时间长一点。
potatismos 土豆泥的做法图解8

步骤8

可以做主食，也可以做辅菜。

土豆泥的烹饪技巧

无难度，又好味。也适合婴儿食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 北欧小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 清淡 沙拉

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